【東海】優しい天然酵母で作る愛情こもったパン

自然由来の素材にこだわったオーガニックを大切にするパン屋さん。 天然酵母の味を大切にし、丹精を込め焼き上げるパンをお召しあがりください。

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ダーシェンカ

愛知県豊田市若草町2丁目6-1

国内産低農薬と無農薬のオーガニック小麦以外は使用せず、自家製フルーツ酵母を使用した素材本来のやさしい味わいのお子様からお年寄りまで安心して食べられるパンを作るお店。

一粒の麦

静岡県静岡市清水区有東坂1丁目238-3

小麦には国内産にこだわり、他の材料には有機無農薬や低農薬にこだわった天然酵母のパンを作るお店。フランスパンには自然海塩を使用し、パリッとした食感です。

Meister かきぬまs Backstube

愛知県名古屋市千種区桜が丘58

市販のイースト菌は一切使用せず自家製天然酵母と国内産小麦を使用し、石窯の中で香ばしく焼き上げたドイツ伝統のハード系食パンを作るお店。

麦挽小屋

静岡県静岡市清水区八坂北1丁目6-1

材料は無農薬と無添加にこだわったパンを製造販売するお店。クロワッサンはカリカリっとした歯ごたえで、ハムやチーズをはさんで食べても合います。

ベルーフ

静岡県静岡市清水区北矢部町2丁目11-25

48時間から72時間かけじっくりと発酵させた天然酵母を使用し、ふっくらと身体にやさしいパンを提供するお店。バターロールにはフレッシュバターを使用し、バターの香りと豊かな味わいが楽しめます。

ペイザン

岐阜県関市池田町66

フランスの地方で古くから変わらぬ製法で焼き上げる穀物と塩、水のみを使用した素朴な味わいのパンを提供するパン屋さん。

むぎの家

愛知県碧南市鶴見町2丁目135

有機栽培された発芽した玄米を使用した天然酵母を使用したやさしい甘みのひろがるパンを作るお店。お店にはカフェが併設され、ゆっくりとくつろぐことができます。

コルンムッター

愛知県名古屋市中川区昭和橋通2丁目18

大通りに面した自家製天然酵母を使用したアレルギーの方でも安心して食べられる乳製品不使用のパンを作るこじんまりとしたパン屋さん。

麦の穂

三重県名張市鴻之台3-10-2

県内産小麦100%使用したパンを作る160年の歴史を誇る老舗のパン屋さん。素材には無添加のものだけにこだわり、小麦と砂糖、塩、水とバターだけを使用した素朴な味わいのパンを作っています。

びいぶる

愛知県知多郡東浦町大字緒川字下米田37-4.

オーガニックレーズンから培養した天然酵母を使用し、岩手県の小麦と「鶏庵陽だまり」の自然卵など厳選した素材を使用した香ばしいパンを作るお店。

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