【渋谷】ラーメンが待っています!旨いさっぱりラーメン店特集

魚介類・豚骨・煮干しがベースのさっぱりした味わいのスープから、麺の硬さ・つけ麺タイプなど、それぞれ各店こだわりの味を持つラーメン店特集です。個性豊かなラーメンがあなたを待ってます!

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九月堂

東京都渋谷区神南1-15-12 佐藤ビル2F

渋谷公園通りにある話題のお店で、和風パフェや可愛らしい甘味も楽しめるラーメンカフェ。化学調味料を一切使わない天然素材の旨みが活きた醤油ラーメンを味わえます。店内はモダンでおしゃれでゆっくりできます。

はやし

東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F

とんこつと魚ベースの醤油味のブレンドという特徴あるスープが人気の行列ができるラーメン店。麺は中太のストレートでスープとの相性が抜群です。スープを普段飲まない人もつい飲みたくなります。営業は昼のみ。

唐そば

東京都渋谷区宇田川町14-14 Kビル B1F

元は先代が北九州で40年営業していた有名なラーメン店を2代目が東京進出したお店。鶏ガラとトンコツを一昼夜煮込んで作るマイルドなスープが人気です。自家製麺は細麺でも絶妙な弾力があり食べごたえがあります。

大穀

東京都渋谷区東1-27-9

昭和42年創業の老舗ラーメン店。赤味噌は京都と北海道のブレンド、白味噌は信州と京都のブレンドという拘りの味噌ラーメンを味わえます。特製の味噌ダレを付けて食べる焼き餃子も人気の看板メニュー。

つけ麺屋 やすべえ 渋谷店

東京都渋谷区渋谷3-18-7

肉、魚、野菜の三位一体のスープが自慢のつけ麺店。老舗製麺所と共同開発した麺は弾む食感で最後まで喉越し良く楽しめます。丸2日かけて仕込んだ自家製ラー油を使ったつけ麺やコクのある自家製味噌のつけ麺も絶品。

ラーメン凪 煮干王 渋谷店

東京都渋谷区渋谷3-7-2 第3矢木ビル 1F

煮干しの旨みがたっぷり堪能できるスープが魅力のラーメン店でお好みに合わせて麺のかたさ、味の濃さ、油の量を調整してくれます。夜の部限定10食の牛煮干しカレーも牛と魚介のスープが絶妙で話題です。

大漁まこと

東京都渋谷区道玄坂1-11-2

雲丹、蛤、蟹、烏賊など海鮮をふんだんに使う渋谷で人気のラーメン店。焼き蛤や生雲丹、蟹などを追加でトッピングできます。1番人気は雲丹を溶かした濃厚なスープが麺によく絡むクリーミーな濃厚雲丹まみれつけ麺。

穀雨

東京都渋谷区桜丘町29-5 1F

醤油ワンタンメンが人気のラーメン店。さっぱりとしながらも旨味あふれる醤油のスープにコシのあるストレートな麺はクセになる美味しさ。ホロホロの牛肉が入ったミニカレーもプラス180円で食べられて人気です。

ラーメン凪 豚王 渋谷本店

東京都渋谷区東1丁目3-1 カミニート1F

呼び戻し製法の豚骨スープの「豚王」、イカ墨と黒醤と野菜で作ったタレで真っ黒なスープの「黒王」、辛味ダレと辛い赤玉がのった辛い「赤王」という3つの看板ラーメンを味わえます。しなやかな細麺とスープが絶妙。

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