【札幌】懐石料理で、ほっこりしたおもてなしを

「懐石」とは、もともとは寒さをしのぐために懐に入れた温石(温めた石)のこと。懐石のように、ほっこり心温まるおもてなしが魅力の懐石料理をご紹介します。

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北海道札幌市中央区円山西町4丁目6-17

田舎の家の離れ屋のような落ち着いた雰囲気のお座敷で、ご主人自慢の懐石料理をいただけます。旬の食材を生かした日本料理、器、お酒などどれも好評です。

川甚 本店

北海道札幌市中央区南7条西3丁目

昭和20年開業の懐石料理店で、各界の著名人もよく使うという伝統あるお店。旬の食材をふんだんに使いながら、塩分とカロリーを抑えた体に優しいメニューもあり、年代を問わず利用できます。

一乃喜

北海道札幌市中央区南4条西4丁目 すずらんビル 3F

北海の海の幸を存分に生かした懐石料理をいただけます。蛸の卵のような珍味もおしげもなく使われ、とても贅沢な料理ばかりです。締めの茶そばまで味もサービスも一流で、接待や記念日会食にも向きそうです。

仕出したまき

北海道札幌市東区北二十三条東12-2-15

創業26年という仕出し料理の老舗専門店です。カニや雲丹など、彩りもよく高級感のある食材をぞんぶんに使ってもらえます。本格的懐石料理からお弁当までオーダーでき、いろいろなシーンで使えるお店です。

美味酒采 青山

北海道札幌市西区琴似一条3丁目3-6 札幌ホテルヤマチ2F

旬の魚介を使った懐石料理を、お得なプランでいただけます。女子会プランや宴会飲み放題プランをつければ、高価な懐石もリーズナブルになります。人数に合わせて選べる個室完備なのも便利です。

日本料理 まるやまかわなか

北海道札幌市中央区南1条西25丁目2-22 パケットB1階

地産の旬の食材を使って、懐石料理を比較的リーズナブルにいただけるお店です。熊本直送の馬刺やフレンチ風の創作懐石コースもあります。料理に合わせて地酒やワインなど選択の幅が広いのも嬉しいです。

雪峰

北海道札幌市西区琴似二条5-2-20 彩都パレス 1F

庶民的なお店の多い琴似では珍しい本格派懐石料理のお店。センスよく革新的なアイデアを加えた和食なので、地酒がついつい進みます。池田牛のローストビーフは焼酎にもあうと人気の1品です。

かっぱ庵

北海道札幌市中央区南5条西2丁目

創業10年のススキノの老舗和食店です。道産食材を使った懐石がメインですが、スッポンやフグなどの変わりメニューも出してくれます。スタッフの対応もお酒の品揃えもよく、安心して使える1軒です。

小石川

北海道札幌市中央区大通西8丁目

高級感のあるお座敷で伝統的な懐石料理を味わわせてくれるお店です。雰囲気もよく、接待や記念日会食にお薦め。鱧のちり蒸しや道産アワビと近江牛のステーキなどは1品でもオーダーできます。

北海道札幌市中央区北四条西4丁目1 読売北海道ビル 2F

北海道を中心に展開するチェーン店ですが、安い感じのしない、しっかりした料理を出してくれます。質のいい道産肉を使っているので食べ応えもあり、お座敷を予約すれば接待にも使えそうです。

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