【東京】江戸前・東京の絶対美味い寿司店を紹介!

とっておきの寿司店で舌鼓。職人入魂の絶品寿司が食べられるお店です。四季折々の新鮮なネタを心行くまでご賞味あれ。

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梅丘 寿司の美登利 総本店

東京都世田谷区梅丘1-20-7

穴子1本を使った穴子寿司はその見た目に驚かされます。特選にぎりにすると、こちらの穴子やウニなど10貫程がいただけます。

寿司勝

東京都立川市錦町1-2-4 日専連会館 1F

つぶ貝や赤貝、ほっき貝などこだわりの貝の寿司があります。板前さんのおまかせにぎりは10貫で2800円です。立川駅から徒歩3分です。

あんじょう

東京都港区西麻布4-11-29 西麻布ヒルズ 1F

カウンターに並ぶネタを見て寿司を握ってもらいます。シャリは少なめになっているので、ネタの味がよく分かります。広尾駅から徒歩15分です。

鮨 すきばやし 次郎

東京都中央区銀座4-2-15

身の引き締まったアジや、ほどよく炙られたカツオなど、どれもミシュラン三ツ星のお店としてふさわしい味です。20貫で31500円です。

すし 藤森

東京都港区西麻布2丁目24-14 サフヤ西麻布 1F

メニューはおまかせコースのみとなります。マグロの赤身や海老などの握りに加え、焼き物やすり流しなど、お寿司以外の料理もおいしいです。

鮨 奈可久

東京都港区六本木7-8-4 銀嶺ビル B1F

旬の食材しか使わないこだわりの江戸前寿司がいただけます。寿司としては定番のウニも、こちらでは数カ月しか味わうことができません。

入船すし

東京都世田谷区奥沢3-31-7

美味しいマグロの寿司を求めて多くの人がやってきます。中でも大トロのあぶりは究極の1貫とも言える寿司です。おかませコースは10500円です。

鮨 からく

東京都中央区銀座5-6-16 西五番館 B1F

お昼の限定握りには、マグロのづけや鯛、穴子などが入って2500円です。昔ながらの江戸前寿司を堪能できるお店です。

銀座久兵衛

東京都中央区銀座8-7-6

夜の鮨懐石は15000円からで、握りや刺身、焼き物、お椀が内容となっています。お土産には、穴子棒ずしがお勧めです。

まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み 渋谷ヒカリエ店

東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6階

マグロを知り尽くした店主だからこそ、握ることができる寿司があります。マグロの解体ショーも不定期であり、寿司以外でも楽しめます。

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