【都内】こだわりのカステラを買うならこのお店

材料にもとことんこだわった、上質なカステラのお店をご紹介します。

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然花抄院 渋谷ヒカリエ ShinQs店

東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F

丹波の黒豆を食べて育った鶏の卵を使用。このお店ならではの紙焼きのカステラが人気。他にもオリジナルのカステラが豊富。

銀座文明堂 銀座5丁目店

東京都中央区銀座5-7-10 中村積善会ビル 1F

誰もが知っている老舗のお店。カステラは卵の鮮度と素材にこだわり、一釜ずつ火加減と焼き時間を調節しながら作る、職人の技が光る一品。

Hana SYUMPOO ecute 東京店

東京都千代田区丸の内1-9-1 エキュート東京 東京駅改札内 1F サウスコート

東京駅構内にあるカステラ専門店。室町半熟カステラが人気。スタンダードなものから四季折々の素材を使ったものまで種類が豊富。

HIGASHIYA GINZA

東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 2F

産地にこだわった卵を使用し、卵黄と卵白を5:3の割合で配合した伝統の五三焼きで作ったカステラ。カカオペーストを使用したものと二種類ある。

龍昇亭 西むら

東京都台東区雷門2-18-11

雷門前にある、浅草寺にお供えものを納めていたという由緒正しいお店。カステラはふわふわした食感で昔ながらの素朴な味で人気。

上野風月堂

東京都台東区上野1-20-10

創業260年の老舗。江戸時代から一つ一つ専用の型で焼く変わらない製法と変わらない味を守り続けている。

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