【福岡】やっぱりうまい!絶品つけ麺のお店

つけ麺好きにはたまらない、お勧めのお店です。季節を問わずいつでも食べたくなるつけ麺は、不思議な「魔力」があるようです。

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ばくだん屋 中洲店

福岡県博多区中洲3-1-2 新川丈ビル1F
小魚などの海の幸をベースにした和風ダレで食すつけ麺店。麺はストレートでのどごしの良い中太麺で、葱にこだわりもあり。

つけめん 咲きまさ

福岡県福岡市中央区春吉1-7-18 瓜生ビル 1F
極太麺を魚介豚骨スープで食すつけ麺店。チャーシューもがっつりと入っていて、麺は小盛・並盛・中盛・大盛と選べる。

味噌や博多龍龍軒 住吉店

福岡県福岡市博多区住吉3-5-2
店頭看板はちゃんぽん店だが、とんこつ魚介スープにやや太い平打ち風麺をつけて食すつけ麺あり。冷やしつけ麺は420円と安い。

御○屋 博多駅店 (ゴエンヤ)

福岡県福岡市博多区博多駅前1-1-1 博多新三井ビル B2F
魚介系のつけ麺店で、めんたいこ用の香辛料で辛さをだしている。自家製の「めんたいもやし」がのっているつけ麺あり。夜は焼酎バーになる。

とまと家

福岡県福岡市博多区綱場町3-11
浅草開化極太麺を魚介豚骨スープにつけて食すつけ麺のあるラーメン店。スープ割つゆは「ほんのりゆず風味」。麺は全粒粉とタピオカが使ってあり、麺の量も指定できる。

麺屋 光喜

福岡県福岡市中央区大名1-4-12
元大関・琴光喜さんがプロデュースしたつけ麺店。濃厚白湯スープと魚介だしスープのコラボスープに、全粒粉とタピオカを使った麺をつけて食すつけ麺。麺の量の指定ができる。

つけ麺 ばくだん屋 博多大名店

福岡県福岡市中央区大名1-14-5
博多にある広島発祥のつけ麺屋。小魚などの海の幸をベースにした和風ダレで食すつけ麺店。麺はストレートでのどごしの良い中太麺で、トッピングの葱にこだわりもあり。

海鳴

福岡県福岡市中央区平尾2-4-9
鶏白湯スープつけ麺や辛魚介つけ麺のあるラーメン店。麺にはバジルとオリーブオイルが軽くかけてあり、キャベツの千切りが小皿で付いてくる。

廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 大橋店

福岡県福岡市南区大橋2-14-12
福岡市にある広島発祥のつけ麺屋。小魚などの海の幸をベースにした和風ダレで食すつけ麺店。麺はストレートでのどごしの良い中太麺で、葱にこだわりもあり。
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2013/10/09 公開