【神戸】神戸で贅沢!自分へのご褒美・高級懐石料理のお店。

懐石料理と聞くと、リッチで荘厳なイメージがありますよね。普段は足を踏み入れにくい…けれど、たまには自分のご褒美に、美しくて美味しい懐石料理を味わってみませんか?選りすぐりの素敵なお店をご紹介します。

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神戸料理 愛味 (コウベリョウリアイビー)

兵庫県神戸市中央区元町通5-4-3 元町アーバンライフ319号

一日一組だけをおもてなしする完全予約制の懐石料理店。マンションの一室を改造した隠れ家的お店です。厳選した食材を使い、オーナーのこだわりが随所に見える料理を堪能できます。出張料理のサービスも営業。

日本料理 櫂

兵庫県神戸市中央区八幡通4-2-22

明石海峡の厳しい潮で育った身のひきしまった魚や昼網の蛸、平飼いされた河内鴨、加美町の原木しいたけなど、厳選した食材を使った懐石料理を堪能できます。ワインもイタリアやフランスを中心に豊富に揃います。

隨縁亭

兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-13 ホテルモントレ神戸 地下1階

ホテルモントレ神戸の中庭奥にある和食店。四季折々の旬な素材をふんだんに使い色鮮やかな料理は芸術的。店内は大正モダンの落ち着いた雰囲気でゆったりとできます。お昼はリーズナブルな会席メニューがあります。

有馬 華暦 エクシブ有馬離宮

兵庫県神戸市北区有馬町1661-11

有馬離宮にある高級日本料理店。瀬戸内の新鮮な魚介、丹波の山の幸をふんだんに使った料理を厳選した日本酒と共に楽しめます。店内は水に浮ぶ館をイメージ。すべてのテーブル席から昼も夜も景色が一望できます。

生田神社会館

兵庫県神戸市中央区下山手通1-2-1

神前式挙式や会議室レンタル、宴会場などで有名な生田神社会館。優雅な空間で旬な素材を使った色とりどりの料理を味わえます。個室やベビーベットの対応もある為、お宮参り、七五三、初節句の後の食事にも最適です。

橋乃家別館 嵐翠

兵庫県神戸市北区有馬町1684

日本最古の湯として名高い有馬温泉を満喫できる純和風木造りの料亭旅館。厳選した旬な魚介を中心とした会席料理を味わえます。一皿一皿が繊細で趣溢れます。庭園の中にある浴場からは四季折々の自然を楽しめます。

料理屋 植むら (りょうりや うえむら)

兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-14 ペンシルビル4F

四季折々の旬の食材を活かした料理を目の前で調理して提供してくれる料理店。店内にはカウンター席が11席しかないのは、店主が「きちんと仕事をした料理を僕のプレゼンで食べてもらうため」というこだわりから。

料和 大道

兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目12-3 津田ビル2F

和食の基本や伝統を大切にしながらも、オリジナルのソースで味付けしたり独特の調理法で素材の旨みを引き出した和の料理を味わえます。日本酒が充実していて美しい薩摩切子のグラスを選んで飲めるのが魅力。

神戸さえき

神戸市中央区下山手通2丁目10-4 シンミチビル8F

静かな個室を完備した本格懐石料理を味わえるお店。厳選した素材を使い趣向をこらした料理は心を魅了します。侘び寂びの心を大切にした月替りの「古都懐石」や、御祝いにふさわしい豪華な懐石が名物。

神戸 吉兆 神戸店 (きっちょう)

兵庫県神戸市中央区明石町32 明海ビルB1

昭和5年に創業した日本が誇る料理店「神戸吉兆」の神戸店。月替りの献立は季節の旬な素材を厳選して繊細に仕上げ、専属の窯元で焼いた器で楽しめます。開業当時の看板メニュー御鯛茶を味わえるのは神戸店のみ。

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2013/10/06 公開