【長野】長野のパンがおいしいお店、楽しみたいのはここ

長野でおいしいパンが食べられるお店情報を厳選。パン専門店など、パン職人こだわりのパンの美味しさを確かめにお出かけしては。

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安曇野ぱん工房るんびに

長野県安曇野市穂高有明8011-1

長野の森の中にあるパン工房です。パンに用いられている天然酵母は、るんびに特製です。小麦粉は国産で、材料は地元の食材を使用しています。

むく堂

長野県小県郡長和町大門189-3

小麦は国産で、全粒粉は自家製粉しています。パンに使われている酵母は主に2種類あり、米由来でもっちりした食感のホシノ天然酵母と、歯ごたえのある食感の有機レーズン酵母を使い分けています。

小松パン店

長野県松本市大手4-9-13

大正11年創業の、松本最初のパン屋です。昔から牛乳パンと味噌パンが有名ですが、品揃えは130種類以上とかなり豊富です。

haluta 軽井沢

長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢3018-3

カフェも開いているパン屋です。ガラスケースの中にパンがずらりとならんでいます。パンは時間が経っても、柔らかさが保たれる製法で作られています。

ピクニック

長野県長野市上松4-6-3

ユニークな菓子パンや惣菜パンが多いパン屋です。長野産の小麦粉と信州産のふじりんごを使用したアップルパイは、ネットでも購入することが可能です。

ヱビスパン

長野県長野市西鶴賀町1487

創業51年のパン屋です。様々な種類のパンを揃えていてメニューが豊富ですが、特にサンドイッチの種類が多いです。生地はしっとりめのものが多いです。

タビタのパン

長野県木曽郡木曽町開田高原西野6322-487

ここのパンは酵母が自家製であるだけでなく、石窯まで自家製で出来ているので、どこにもない味わいのパンをを作り出しています。特に素朴な味わいのある、カンパーニュの人気が高いです。

フランスベーカリー

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢618

1952年に創業したパン屋さんです。パンが昔からの製法で作られていて、懐かしい味わいを楽しめます。ここのフランスパンは柔らかく、ジョン・レノンの大好物とも言われています。

ルヴァン信州上田店

長野県上田市中央4-7-31

パンは自然発酵種(ルヴァン)の国産小麦を使用しています。ここのパンは素材本来の味を生かしていて、深い味があるといわれています。

ベーカリーカフェ スヰト

長野県松本市大手4-2-12

創立100年のパン屋です。長野県で初めてフランスパンが作られたところです。50年前から同じ製法で作られているやさいパンが有名です。

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2013/08/30 公開