【東京】話題の台湾まぜそばが食べられる東京のお店14選

名古屋発祥の話題のグルメ「台湾まぜそば」。台湾まぜそばとは太麺の上にピリ辛の台湾ミンチ、ニラやネギ、魚粉、卵黄がのった油そば。よく混ぜて食べるパワー系グルメです。そんな話題の台湾まぜそばが食べられる東京の名店を紹介します。一度食べるとやみつきになる人も続出しているとか。麺を食べきった後に残ったタレや具材は通称「追い飯」の白米と一緒に食べるのがツウです。

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麺屋はなび 新宿店

東京都新宿区大久保2-8-16 コスモビル 1F
名古屋に本店をおく「台湾まぜそば」発祥のラーメン店の新宿店です。元祖台湾まぜそばのほかにも、カレー台湾まぜそばとユニークなメニューも。極太麺にスパイシーな台湾ミンチがからみます。

麺屋こころ 御茶ノ水店

東京都千代田区神田小川町3-20-4
麺屋こころは台湾まぜそばの本場、名古屋で修行し関東に進出したお店。まぜそば専用の醤油だれや、味の決め手となる台湾ミンチがよく絡むように麺に工夫したりと美味しさにこだわりっています。

神田ラーメンわいず

東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル1F
メディアでも取り上げられる名店「わいず」でも台湾まぜそばが食べられます。わいず流台湾まぜそばは神田店のみの限定メニュー。麺が温かいうちにまぜきって食べるのがポイントです。

ほうきぼし+

東京都千代田区内神田3-19-9
行列が出来るほどに人気のラーメン店です。こちらの台湾まぜそば「台湾まぜソバZ」は、台湾ミンチがたっぷりとトッピングされ食べ応えがあります。

まぜそばしるし

東京都新宿区西早稲田3-19-1 江原ビル(HIビル)1階
高田馬場駅から徒歩10分程度にある、まぜそば専門店です。台湾まぜそばのほかには、トムヤム台湾まぜそばやとろろ台湾まぜそばなど女性ウケ間違い無しのメニューがあります。 完全禁煙なのも女性にとっては嬉しいですね。

台湾まぜそば あかしや

東京都世田谷区玉堤1-20-14
あかしやの台湾まぜそばは極太の全粒粉麺と秘伝のタレを使用しているのが特徴。また、女性でも食べやすくニンニクを控えめにして提供してくれます。足りないと思ったら卓上に生ニンニクの用意もあります。追い飯は無料なのも嬉しい!

麺 酒 やまの

東京都練馬区豊玉北5-23-11 豊玉ビル B1F
台湾まぜそばをリスペクトしたメニュー「まぜそば052」がいただけます。リスペクトといっても、使用する具材は台湾まぜそばそのもの。こちらのお店では15回ほどしっかり混ぜて食べるのが美味しくたべるコツです。

混ぜそば みなみ

東京都杉並区高円寺南4-7-5 久万乃ビル 103
高円寺にあるまぜそば専門店です。こちらの台湾まぜそばは並盛りと大盛りから選べ、追い飯も無料で提供してくれます。アッツアツのまぜそばを秘伝とタレと一緒にどうぞ。

ラーメン燈郎

東京都葛飾区東新小岩1-1-1
木曜の昼夜各20食限定で台湾まぜそばが提供されています。台湾まぜそばのベーシックな具材の他に、おろしニンニクやもやし、紫たまねぎにチャーシューもトッピングされていて食べ応え抜群です。

麺 やまらぁ

東京都中央区日本橋人形町2-29-3
人形町の路地にある人気ラーメン店。こちらの台湾ミンチは汁気がやや多いのでよく麺とからまります。太めに切られた刻み海苔もトッピングされています。

らぁ麺屋 つなぎ

東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス110
恵比寿にある人気ラーメン屋です。台湾まぜそばにトッピングされる卵黄は柔らかく茹でた状態であるのが特徴です。15時までのランチタイムでは50円でライスのお代わり自由、黒烏龍茶が飲み放題です。

麺屋 はるか 秋葉原店

東京都千代田区外神田3-13-7
秋葉原にある台湾まぜそばの専門店です。男山台湾まぜそば、担々台湾まぜそばなどユニークな台湾まぜそばメニューが揃います。並と大盛りから選べますよ。追い飯も無料です。

麺屋 まぜはる

東京都台東区浅草橋4-4-5
まぜそばと台湾まぜそばの専門店です。台湾まぜはるスペシャルはメンマやチャーシュー、味付け卵も乗ったインパクト大の一品。せっかくならば注文してみたいですね。

パワー軒

東京都立川市柏町2-39-46
砂川七番駅から徒歩10分ほどにあるラーメン店。パワー軒の台湾まぜそばのにんにくはスライスされた焦がしニンニク。口に入れると香ばしい香りがふわっと広がります。シャキシャキの生たまねぎと辛い台湾ミンチがよく合います。
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2017/01/13 更新