【渋谷】新しい味、新感覚の創作和食のいただけるお店です。

渋谷の街の変化に、和食も進化しながら変わり続けています。創作和食をリードする渋谷のお店のご紹介です。新しい食材とのコラボや味のコラボを楽しめる、人気のお店のご紹介です。

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渋谷 SANKAI

東京都渋谷区渋谷1-12-24 707渋谷ビル3F

ごちそうが、たっぷり揃っていますよ。産地直送の魚介類は、絶品。 ゴボウの唐揚げや、厚焼玉子あなご編、牛もつ小鍋仕立ても、是非食べたいメニュー。

渋谷 桜ヶ丘 和楽

東京都渋谷区桜丘16-6 B1

大人が集う、居酒屋さんです。渋谷駅から歩いて3分ほどの、好立地。チーズ入りオーブンオムレツ明太マヨソースや、日向鶏もも肉のカリカリ焼きが、売れ筋。

梅酒・焼酎専門店 彩

東京都渋谷区宇田川町30-5 JOWビル3F

梅酒・焼酎の専門店ですので、それに合うような料理が用意されています。例えば、オリジナル料理の石焼きぶったまや、にこにこ農園から直送される野菜の、バーニャカウダですね。

渋谷道玄坂 鮮魚処 古都弐

東京都渋谷区道玄坂1-7-9 Y.PLACE 3F

プロの目利きが選ぶ、魚介類が人気です。大人のポテサラや出し巻き玉子、生でも食べられる新鮮なアジを使った、アジフライが素晴らしい。

桜ヶ丘 椿堂

東京都渋谷区桜丘町15-3 堀ビル 1F

こちらの名物料理として知られているのが、炙り〆鯖ですね。塩、砂糖、お酢で3段〆したものを、炙ったもの。広島産の牡蠣を、スチーム調理したものも、頬が落ちそうな旨さ。

三十五段屋

東京都渋谷区円山町1-1 渋谷シティーホテルB1

誰にも真似できない料理が、存在します。それは、チーズ豆腐ですね。完全オリジナルの料理を、味わってください。

くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店

東京都渋谷区宇田川町13-7 コヤスワン 5F

ここのイチオシ商品は、手づくりとろ~りチーズつくねですね。ナンコツが入っているので、とろとろのコリコリです。

さくらさくら 渋谷店

東京都渋谷区道玄坂1-3-1 飯島ビル B2F

海鮮系の料理と、創作料理がいい味出してます。本たらばの海鮮ちゃんこ鍋やさくら流カルパッチョ、鶏の一枚豪快焼きをどうぞ。

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