【札幌】食材の良さを懐石・割烹料理店で満喫していただけます。

北海度の美味しい食材を、季節感を楽しみながらお召し上がりいただける、札幌市内の懐石・割烹料理店のご紹介です。旬の美味しさを、素晴らしい匠の技を堪能していただけるお店の数々です。

スポンサーリンク

みえ田

北海道札幌市中央区南5条西3丁目 第23桂和ビル 4F

すすきの駅から徒歩2分の立地に店を構えるみえ田。カウンター席が9席と小さな店舗だが、その分、国内外から取り寄せた食材を使用し、こだわりのある料理を提供してくれる。お酒の種類も豊富。

一品料理かみや

北海道札幌市中央区南十七条西10-1-18

知る人ぞ知る隠れた名店、かみや。メニューも豊富かつリーズナブルで、なにを注文しても丁寧に調理、盛り付けをしてくれ、ハズレがない。食べ終わった焼き魚の皮をかりかりに焼き直してくれるサービスも。

和牛料理 壹頭

北海道札幌市中央区南4条西5丁目8番地 F45ビル9階

木のぬくもりを感じることが出来る、上質で落ち着いた雰囲気の壹頭。こだわりの飼育方法で育てられた名人和牛を使用した和牛料理が自慢で、他にも旬の素材を季節に合わせたアレンジで提供している。

日本料理 温味

北海道札幌市中央区南3条西3-3 G DINING SAPPORO 3F

隠れ家的存在で、落ち着いた店内の温味。旬の素材本来の味わいを引き出す技で、季節を味わうことが出来る。器や盛り付けにもこだわっており、日本酒も利き酒師の女将が選んでくれる。

エルムガーデン

北海道札幌市中央区南13条西23丁目5-10

四季を感じることの出来る日本庭園を望めるエルムガーデン。そんな日本庭園を望みながら食べられる懐石料理は、旬の素材をふんだんに取り入れたこだわりの逸品ばかり。ランチや夕食など様々なシーンで満喫出来る。

東京ドームホテル 札幌 日本料理 小石川

北海道札幌市中央区大通西8丁目 東京ドームホテル 札幌 3F

四季折々の素材をふんだんに使った日本料理を提供する小石川。落ち着いたモノトーンの店内でゆったりと食事をすることが出来る。個室も完備しているため、接待などにもおすすめ。

板前料理 矢代

北海道札幌市中央区南5条西3 第11グリーンビル8F

創業30年の老舗の名店、矢代。スローフードをモットーに掲げており、厳選した食材を豊富に揃えている。北海道ならではの新鮮で良質な海の幸などを仕入れており、素材の味を引き立てる薄めの味付けが特徴。

四季の香 暁家

北海道札幌市北区北二十四条西4丁目-3-1 第3タイガービル 1F

知る人ぞ知る日本料理の店、暁家。懐石料理と寿司の両方をしっかり修業した職人である大将が提供する料理はどれも丁寧で美味しいと評判。リーズナブルな値段設定もポイント。

北海うまいもの処庄や 札幌読売北海道ビル店

北海道札幌市中央区北四条西4丁目1 読売北海道ビル2階

和の雰囲気漂う落ち着いた店内の庄や。個室もあり、ゆったりと食事をすることも出来る。本格的な日本料理が、居酒屋価格で食べられるところも魅力。札幌駅のすぐそばにあるので、気軽に立ち寄れる。

たま笹

北海道札幌市中央区大通西26丁目1-21

北海道の自然の恵みを、本格的京料理の技で楽しむことが出来るたま笹。落ち着いた和の雰囲気が漂う店内で、寛ぎながら料理を頂ける。お昼食のお弁当は比較的リーズナブルに楽しむことが出来る。

関連記事
編集部が選ぶ旬のタグ | 北海道・東北エリア
イベント盛りだくさんな12月

寒さも冬本番の今日この頃。12月にはクリスマスに忘年会に年末のセールなどイベントが盛りだくさん。リサーチしてお出かけしましょう♪

2015/10/07 公開