【松山】たまには懐石・割烹料理をいただきませんか?

いつもの食事を懐石・割烹料理に変えるだけで、日本の食文化の奥深さを知ることができ、より一層食への関心を持てるお店が充実しています。

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よしだ屋

愛媛県松山市中西外58-1

食感が様々な刺身の盛合せや出汁の効いた茶碗蒸しなど、昔から変わらぬ懐石料理が登場します。素材の味がしっかりしています。

懐石 岡山

愛媛県松山市一番町1-2-4

鯛のあら汁や鰆の西京焼きなど、良い物を少しずつ味わえる懐石コースが人気です。コースの組み立てもよく、デザートもしっかりいただけます。

ふく吉

愛媛県松山市木屋町2-7-25

目にも鮮やかな盛り付けの料理は、食通もうならせます。山菜や魚介は旬のものが使われ、炊き合わせは特に美味しいです。

日本料理 和敬

愛媛県松山市三番町4-5-11 三番町アイビーコー ト 3F

先付けからサザエが使われ豪華です。お造りはカツオやタイであっさりしています。お昼のおまかせコースは3500円からです。

たこめし三原

愛媛県松山市西垣生町1707-2

たこ料理が存分に味わえます。看板メニューのたこめしの他に、酢だこやたこ天などもあります。フルコースにするのがお勧めです。

創作料理 川原

愛媛県松山市二番町1-5-1

生簀に泳ぐ魚を使った新鮮な魚料理が好評です。天然のすっぽんの鍋や、来島海峡で一本釣りした鯛の刺身が美味です。

新崎

愛媛県松山市喜与町1-10-9

肉じゃがや豆ごはんなどの家庭料理が上品な割烹として味わえます。ランチタイムは一汁三菜の定食が食べ応えがあります。

まつちかタウン活よし

愛媛県松山市湊町5-1-1 まつちかタウン

とんかつにこだわったお店で、甘いソースの一口カツや出汁の風味がいいカツ丼がいただけます。定食に付くとろろ汁も絶品です。

雁飯店 中国割烹 大岩本店

愛媛県松山市木屋町2-7-20

鱧のから揚げやフカヒレの醤油煮込みなどを味わう、料理長おすすめコースは7560円です。中華と和がミックスした創作割烹料理です。

魚膳むらかみ

愛媛県松山市西垣生町489-4

海の幸が主役の割烹料理を心いくまで味わえます。カツオのタタキやアサリのお吸い物がいただける日替わりがお得です。

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2015/09/06 公開