【北海道】あこがれのオーセンティックバー

オーセンティックバーのバーテンダーさんと顔なじみになって、自分だけの特別な1杯を作ってもらう…粋な大人のステータス。

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BAR カリーナ

北海道札幌市中央区南六条西4丁目 タカセビル5F

とても上品な雰囲気ですが、マスターが気さくなので1人で入るのに躊躇しなくて済みます。オリジナルカクテルがすばらしく、好みを伝えると素早く自分だけの1杯を作ってもらえるのが嬉しいですね。

MAINBAR 金盛

北海道帯広市大通南10丁目1-5 川口ビルB1

カウンター席10脚のみのオーセンティックバー。旬のフルーツを使ったカクテルがお薦め。気安くなるとマスターが自慢のモルトとシガーの味わいを教えてくれたりします。バー初心者には嬉しい場所です。

BAR PROOF

北海道札幌市中央区南3条西3丁目 都ビル5F

とても居心地のいい上品なバーです。市内でも評判が高く、地元の常連さんから観光客までやってきます。接客はとても丁寧で、オリジナルカクテルを作ってくれたり、女性にはアルコールを加減してくれたりします。

THE EARTH

北海道網走市南三条西2丁目 第2ツカサビル1F

若者から熟年層まで幅広い顧客を集めるバーです。バーテンダーがお客の好みを掴むのが上手で、気分にぴったりのカクテルをすばやく作ってくれます。小さなお店ながらいつも賑わっていて、評判の高さを実感します。

Bar ルラーシュ 円山

北海道札幌市中央区南1条西25丁目1-10

ビールから世界の銘酒まで、500種類以上のお酒を揃えています。定番からオリジナルまでカクテルはどれもおいしく、自分だけの1杯を作ってもらえるのが嬉しい。入りやすい雰囲気で、常連が多いのも頷けます。

ドウ エルミタアヂュ

北海道札幌市中央区南三条西4丁目 南3西4ビル10F

アンティークインテリアが落ち着いた雰囲気を醸す、オーセンティックバーです。まめに灰皿を替えてくれたり、好みを尋ねてくれたりときめ細やかなサービスも嬉しい。極上のカクテルをじっくり味わいたい空間です。

Bar Katsu OHTA

北海道札幌市中央区南6条西3 第二桂和ビル2F

女性が1人でも気軽に入れることを目指した、小奇麗で上品なオーセンティックバーです。マスターも気さくで、適度な距離感を保ってくれるのが嬉しい。女性好みのオリジナルカクテルが充実しています。

Bar 山村

北海道札幌市中央区南八条西3丁目10-10 ベストウエスタンホテル札幌中島公園1F

ホテルのバーテンダー歴13年というベテランの作る、すばらしいオリジナルカクテルが味わえます。リクエストに応じて作ってくれるオリジナルカクテルやフルーツカクテルは、センスの良さから特に女性に人気です。

The Re Bar

北海道札幌市中央区南六条西3丁目 第2桂和ビル6F

これぞオーセンティックバーという雰囲気に溢れた店内です。モルト党のマスターが親切に説明してくれるので、自分好みの大切な1杯に出会えたりもします。日頃の疲れも溶けていく、やさしい酔いを味わえる店です。

新千歳空港ターミナルビル内 オーセンティックバー ジアス ルーク&タリー

北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3F

オホーツクの海の幸を使った斬新なアミューズと、それに合わせて考えられたオリジナルカクテルを楽しめるバーです。出発前の慌しい気持ちを静めてくれる、優しいもてなしと落ち着いた雰囲気が魅力のスポット。

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