【北海道】とろっと濃厚な味わいに感動!真たちを堪能できるお店

真鱈の白子である「真たち」は、北海道の冬の味覚の王様といっても過言ではありません。厳寒の地だからこそ得られる、極上の味わいの真たち料理。とろっとねっとり、濃厚な味わいがもうたまりません。

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北○ すすきの店

北海道札幌市中央区南5条西2丁目サイバーシティビル2階

真鱈と真たちが入った湯豆腐は、冷えた体を優しく温めてくれます。高級感のある雰囲気ですが、一人でも気軽に食事を楽しめる店です。

花まる 根室店

根室市花園町9丁目35番地

260円から300円位とちょっと時期によって値段が変わり11月末頃から食べれます。軍艦巻きです。

活食・隠れ酒蔵 かけはし

北海道札幌市中央区南4条西2丁目 第31桂和ビル4階

真たちをたっぷり食べられるお店です。オリジナルメニュー「真たちの昆布巻き」は、昆布の旨みが真たちに浸み込み、口の中に真たちのうまさが広がります。

たべごと屋 ござる

北海道札幌市中央区南四条西1-5-5 酒井ビル 1F

真たちのポン酢が食べれる地元の物が多い居酒屋です。珍味も多く、とても楽しめるお店です。

酒房かざ車

北海道札幌市北区北17条西4 ビル銀の雫17 B1F

腕のいい、気さくな親父さんがやっているお店です。地下にあってこじんまりとしていますが中は綺麗で常連客で賑わっています。新鮮な魚貝のメニューが豊富で、特に真たちポン酢はイチオシです!

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