【名古屋】こってり甘辛。名古屋人のソウルフードどて煮。

どて煮に使われる味噌は、ご当地ものの赤味噌=八丁味噌。甘辛でこってりのどて煮は、一度食べるとやみつきに。

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きも善

愛知県名古屋市千種区今池1丁目14-1

焼き鳥が主力の居酒屋ですが、やはり名古屋らしく、こってりとしたどて煮もあり。店主はプロレスラーという変わったお店です。

どての品川

愛知県名古屋市瑞穂区下坂町1-23

どて焼きと串カツの老舗。創業時から継ぎ足された味噌で煮込まれた味は濃厚です。地域の人々に広く愛されるお店。

どて串かつ たで

愛知県名古屋市中区丸の内3-9-16 石塚ビル2階

小さい居酒屋。早い、安い、うまいというファーストフード感覚です。こってりとしたどて煮が上に載った丼は卵が付いて680円という安さ。

のんき屋

愛知県名古屋市西区名駅2-18-6

赤ちょうちんが似合う昔ながらの雑多な居酒屋。どて煮、串カツ、おでんを求めてお客が絶えず、店の外まで溢れる盛況ぶり。

ばっかすThe禅Zen

愛知県名古屋市中村区名駅4-9-8 センチュリー豊田ビルB1

名古屋の名物の数々が楽しめる居酒屋。どて煮は牛スジ、野菜をたっぷり使用し、味噌との調和が最高。落ち着いた雰囲気もよし。

どてと串かつの店 鉄

愛知県名古屋市中村区名駅南1-25-2 レジャック3F

食べ飲み放題で60分1500円という驚異的な価格設定。とはいえ料理にはこだわりが詰まっており、どて煮は秘伝のたれで2日間も煮込んだもの。

なつかし処 昭和食堂

愛知県名古屋市中村区椿町4-11 神農ビル1F

店名の通り昭和の香りが漂うお店。じっくりと煮込んだどて煮は450円とリーズナブル。よくイベントを開催しているので要チェック。

どて串屋

愛知県名古屋市中区新栄1丁目1-3

昭和の香りが残る小さな居酒屋。どて味噌の濃厚な甘みが嬉しいどてみそおでんは120円~。アットホームな雰囲気とともにいただきたい。

世界の山ちゃん JR名古屋新幹線通り店

愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番地4号 名古屋新幹線通り

おなじみ手羽先の名店。名古屋名物の数々ももちろん置いています。どて煮は豚もつを赤味噌で煮込んだ庶民的な味わい。

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