【角館】角館の和食でとびっきり美味しいのがあります

出汁が決めての和食。出汁の味にとことんこだわったオーナーの魂がこめられた和食をいかがですか?

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料亭 稲穂

秋田県仙北市角館町田町上丁4-1

完全無添加にこだわり出汁の深みが味わえるお店です。角館懐石やがっこ懐石等郷土料理が味わえます。白岩焼で味わう料理は絶品です。

郷土料理 しょうじ

秋田県仙北市角館町花場下8

角館の四季を感じさせる食材を使用し、素材を活かすあっさりした出汁で郷土料理を味わえます。完全予約制なのでご注意を。

日本料理 まる松

秋田県仙北市角館町中菅沢92-14

地元の旬の食材を厳選し出汁にこだわる和食を修業したオーナーが作る料理は色彩にもこだわっています。オリジナルの創作料理も味わえます。

源八

秋田県仙北市角館町西勝楽町105

地元でも人気のあるこちらのお店では名物おかみが待っています。みちのくの小京都で京料理の要である出汁にこだわり、塩加減をおさえ出汁の味を十分に感じることができます。

あたりや

秋田県仙北市角館町田町上丁85-2

和の基本出汁に忠実な老舗です。地元の素材を大切にした郷土料理が味わえます。落ち着いた雰囲気の中で割烹料理が楽しめます。

藤八堂

秋田県仙北市角館町横町20

厳選した身の締まった比内地鶏を味わえるお店です。出汁の効いた比内地鶏の親子丼や稲庭うどんは是非食べてもらいたい一品です。

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