【京都】京都に来たら行きたい、絶品湯葉料理店

京都と言ったら湯葉料理も食べておきたいところ。実は湯葉って、地域によって薄さが違うんですよ。ぜひ京都特有の薄くて繊細な絶品湯葉をお楽しみください。

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清水五条坂 ゆば泉

京都府京都市東山区五条橋東6-583-113

仏閣の多い京都で食べてみたい精進料理。極上の国産大豆を使い、添加物を一切使っていない湯葉は、安心安全で心ゆくまで味わえます。昔ながらの製法にこだわり、丁寧な手作業の職人技が光っている絶品です。

京料理 花咲 萬治郎

京都府京都市東山区高台寺北門前通下河原東入鷲尾町518

築120年の歴史あるお店で四季を感じる京懐石が食べられます。ほっこり優しいながらも、しっかりとダシの味がいきた麩や湯葉は逸品。京野菜や旬な魚などと一緒にくつろぎながら堪能できます。

とようけ茶屋

京都府京都市上京区今出川通御前西入紙屋川町822

豆腐屋さんが作る、京野菜、生麩、湯葉を心いっぱい楽しめるお店。活発に活動されている人のためにやや濃いめの味付けにしていて、その味が大人気。店内も素敵で、着物柄のエッチングされた窓に職人技が見られます。

こ豆や 錦店

京都府京都市中京区錦小路通東洞院東入ルリベルタス錦小路 3F

ゆばんざいといわれる湯葉の料理が色々食べられ、焼き物、揚げ物、丼ものなど、湯葉ってこんなに料理のバリエーションがるの?!と嬉しい驚きを感じます。築70年の京町家を改装した、落ち着いた素敵な雰囲気の店。

市場小路 伊勢丹店

京都府京都市下京区ジェイアール京都伊勢丹 烏丸通塩小路下る東塩小路町901ジェイアール京都伊勢丹 9F

駅近でビルの9階にある見晴らしが抜群の店内。目玉メニューといわれるせいろ蒸しは大人気ですが、京生麩や湯葉も絶品です。旬の素材と楽しめる創作料理は目も魅了。家族同士やデート、女子会、などで楽しめます。

巣林庵

京都府京都市西京区上桂東ノ口町45

京の味「京湯葉」の無添加無着色の手作りの味を堪能できます。自慢の湯葉は、全国より厳選された大豆と地下50mからくみ上げられた天然水を使用し、煉瓦造りの窯で作られます。職人の技が光る湯葉は絶品。

京美茶屋

京都府京都市左京区大原勝林院町23

店内で作り立ての生湯葉をリーズナブルな価格で食べられるからとっても嬉しい。できるかぎり自家菜園で作った野菜を使う料理は、安全で旬な味を堪能できて大人気です。三千院の美しい景観を見ながら食事ができます。

豆腐処 豆雅傅

京都府京都市中京区三条通河原町東入ル中島町87

大豆と製法にこだわったお豆腐屋さん。自家製の豆腐、湯葉、お揚げなどを買え、2階は豆腐や湯葉料理が食べられる飲食コーナーになっています。豆乳のデザートも人気。築80年の京町屋を改装した店内が居心地最高。

TOFU CAFÉ FUJINO

京都府京都市上京区今小路通御前通西入ル

豆腐や湯葉、豆乳、をつかったメニューが盛りだくさん。店内が明るくておしゃれなカフェです。オリジナリティー溢れるフードはどれも斬新で、迷う時間もまた楽しい。修学旅行中のお客様には10%割引があります。

嵯峨とうふ 稲

京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町19

和風建築の良さを感じながらゆっくり過ごせるお店。2階からは景観を楽しめます。自家製の豆腐、くみあげ湯葉、胡麻豆腐は絶品で、体に優しい京漬け物や京野菜も満喫できます。自家製ゆばソフトクリームも深い食感。

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