【長野市】香り高い信州そばの美味しいお店のご案内です。

長野市周辺で美味しい信州そばをただくなら、こちらにご案内のお店がおすすめです。新そばの季節の、打ち立てのおそばの香りの素晴らしさを、是非お召し上がりいただきたいお店です。

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徳善院蕎麦の 宿坊極意

長野県長野市戸隠3354

老舗の『宿坊 極意』に併設するお蕎麦屋さん。自家製の手打ちそばを使って頂けるお蕎麦は『徳善院蕎麦』と呼ばれている。お勧めは『おろし蕎麦』。売り切れゴメンなので、早く行った方が良い。

岩戸屋

長野県長野市戸隠3501

『戸隠そば』の名店。お勧めは『小鉢セットそば』。そばは田舎そば風。めんつゆは鰹がきいていて濃い目。戸隠神社に来た際にはぜひ、こちらで昼食を。

蕎麦料理處 萱

長野県千曲市戸倉1855-1

戸倉駅にほど近く、萱葺屋根が目印。有形文化財にもなっている。信州産そば粉を使用し、水は地下水で細めの麺を自家製で作っている。出汁やかえし、薬味にも拘っており、駅に向かう前や駅から降りた後にどうぞ。

涌井せんたあ

長野県中野市永江涌井7910

美味しい田舎そばが頂ける。お値段は手頃なのに、そばは通常でも多くコストパフォーマンスが良い。揚げたての天ぷらもサクサクでおそばによく合う。

観音そば

長野県長野市鬼無里日影9776

山奥にある、古民家を改装して作られたそば屋。自家製のそばを使った『田舎そば』がメイン。『そばがき』も人気がある。

奥社の茶屋

長野県長野市戸隠3506

お蕎麦の盛り方は『五ぼっちそば』と言い、五つの神社をイメージしたもの。そばは細めで美味。隣にはそばの風味が感じられるソフトクリームを販売していて、それが人気。暑い時にピッタリ。

しなの屋そば店

長野県長野市戸隠3498

サービスでそば団子と野沢菜漬けが付いて来る。そばは田舎そばという感じ。汁は甘めで濃厚。店主始め、店員さんの愛想がいいのが魅力。

郷土食堂

長野県中野市吉田中川原1282-8

名前は『ごうど』。地元民にも愛される田舎そばを提供している。そば粉のつなぎに『ゴボウ』が使われている。おそばだけではなく、笹ずしも人気。

うずら家

長野県長野市戸隠3229

本格的な『戸隠そば』が頂ける。最初に出てくるのは本わさびとお漬物。薬味は自分でお好みの量を調節出来るから嬉しい。そばは細めで、つゆとの相性は抜群。

そばきり みよ田 長野本店

長野県長野市南千歳1-16-2 長野第一ホテル 1F

長野駅の中に入っているおそば屋。『ごま汁・おろし・とろろ』という3種類のつゆで頂ける巴そばが人気。おそばに付けて色々な味を楽しむのも良いかもしれない。

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2015/06/13 公開