【日本橋】江戸っ子の粋も、人気のお土産の一つです。

鰹節にお香、海苔にお寿司といった食品から、扇や刷毛といった職人気質の品々まで、日本橋は江戸っ子の粋が素敵なお土産を作り出しています。現代の粋は人気のパン屋さんでいかがですか?

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伊場仙

東京都中央区日本橋小舟町4番1号 伊場仙ビル1階

団扇(うちわ)や扇子(せんす)の伝統的な製造・販売元で創業は江戸の初期だそうです。現在では歌舞伎などの日本の伝統芸能・舞踊に欠かせない道具になっています。

江戸屋

東京都中央区日本橋大伝馬町2番16号

創業より300年あまり、各種の「ブラシ」を製造・販売しているお店です。洋服に使われる物、靴の為のブラシや化粧用のブラシなどもあって、興が深いですね。

人形町志乃多寿司総本店

東京都中央区日本橋人形町2-10-10

海苔巻き、いなり寿司、太巻きなどを専門にしているお店です。明治の創業ですが、それ以来、伝統の味を守るため同じ製法で作り続けているということです。粋な江戸文化の一部です。

にんべん

東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町 1階

魚介類など使用の伝統的な和の「だし」の製造元ですが、最近ではトマトやクリームの風味を生かした「洋風だし」の製品もあります。かつおの肉まん、和風ポトフ、深川汁などに注目です。

うぶけや

東京都中央区日本橋人形町 3-9-2

刃物の専門店なのですが、そのバリエーションは豊富で、包丁、鋏、剃り刃、大工道具など多様です。オーダーメイドのものも手掛けているようで、板前・職人さんなどに人気です。

黒江屋

東京都中央区日本橋 1-2-6 黒江屋国分ビル2F

漆器を専門に扱って300年以上というお店です。お椀、重箱、お箸、お皿などの日常用品から、絵皿などの装飾用品まで、伝統の漆塗りで作られた製品が豊富に揃っています。

双葉

東京都中央区日本橋人形町2-4-9 人形町双葉ビル 2F

豆腐の専門店で老舗です。江戸の時代から庶民にご馳走として愛されてきた豆腐ですが、今ではスーパーなどで購入することが多くなり、豆腐屋さんは少なくなってしまいましたね。

松栄堂 人形町店

東京都中央区日本橋人形町2丁目12-2

お香の製造と販売を手掛けて300年以上だそうです。宗教的な祭事であるとか、日本の伝統である茶道などにもゆかりが深いものですが、今では家庭でも手軽に楽しめるインセンスですね。

ベーカリーポム

東京都中央区日本橋小舟町1-4

惣菜系のお食事パン、おやつにぴったりの菓子パン、数えるのが大変なほどの多くの品揃えがあって感心します。自家製のコッぺパンなどもあって懐かしい味わいが魅力的ですね。

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2015/06/20 公開