【旭川】旭川ラーメンのおいしいお店をあつめました

一度は食べてみたい旭川ラーメン。旭川ラーメンのおいしいお店を厳選しました。麺とスープのばっちりの相性を楽しんでみてください。

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みづの

北海道旭川市常盤通2丁目

しょうがラーメンで有名なお店です。透き通った醤油ベースのスープに細いちぢれ麺がよく合っていて、チャーシューの脂っぽさをしょうがの千切りが適度に抑えているラーメンです。食後は体の芯が温まってきます。

みそラーメンのよし乃本店

北海道旭川市豊岡1条1丁目1-8

当日仕入れたしゃきしゃきのもやしをトッピングした味噌ラーメンが看板メニューです。コシのある細麺が、濃厚な味噌味スープに絡んで、飽きのこない味です。ラーメンの基本の旨さを再認識できます。

旭川らぅめん青葉 本店

北海道旭川市二条通8丁目左8 二条ビル 名店街

昭和22年に屋台で開業して以来、旭川で醤油ラーメンを作り続けている老舗店です。利尻昆布や鰹節を効かせた北海道ならではのスープに滑らかな麺がよく合い、スープまですっきりと完食できるラーメンです。

バオバブの木にバナナがなった

北海道旭川市東旭川北1条1-1-27

スープは豚骨魚介か豚骨じゃがいもかの2種類から、濃さも、あっさりかこってりかの2種から選べます。旭川名物の豚骨じゃがいもスープはコクもあり、中太麺のあっさり感とよく合っています。トッピングも豊です。

ラーメン 蜂屋 5条創業店

北海道旭川市5条通7丁目右6

昭和23年創業の老舗で、豚骨と鯵を使ってじっくりとダシをとったスープが人気。細麺のコシも強く、食べ応えがあります。チャーシューの甘めの味付けが味噌風味のスープによく合います。

梅光軒 本店

北海道旭川市二条通8 買物公園ピアザビルB1

創業から40年目を迎え、旭川らーめん大賞を受賞した、地元を代表する名店です。醤油ダレとダブルスープを合わせたしょうゆラーメンは、安心素材を使ったやさしい味わいで、体の芯まで温まります。

らーめん 山頭火 旭川本店

北海道旭川市旭川1条通8丁目348番地3 ささきビル1F

旨みたっぷりの白湯スープが人気です。最後の1滴まで飲み干すことを考えて塩分控え目、温度も低めに仕上げたスープで、低加水の麺を加えることで、他にはないおいしさを楽しめます。塩ラーメンが一番人気。

らーめん 三日月

北海道旭川市3条22丁目1973 西屋ビル1階

中細のしっかりした麺が魚介ベースのスープによく合う、やさしい味のラーメンを出しています。人気は塩ラーメンと醤油ラーメンですが、魚介の旨みが凝縮されたつけ麺も忘れがたい魅力があります。

京ラーメン

北海道旭川市7条通7丁目左10

駅前にある古風なお店です。スープの表面を油脂が覆っていて旭川らしい味かと思って食べると、魚介のダシが強めのあっさり風味であることに驚きます。適度なちぢれ方の細麺も京風で、繊細な味わいを楽しめます。

元祖旭川らーめん一蔵

北海道旭川市3条通7丁目山田ビル1階

仕込みに半日かかるという、豚骨と12種類の野菜でダシを取るスープは絶品です。道産小麦100%のこだわり面は旨みたっぷりで、シンプルな調和のあるラーメンを楽しめます。懐かしい味の正油ラーメンがお薦め。

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