【箱根】シンプルな美味しさがたまらない豆腐店

質の良い大豆ときれいな水から、おいしい豆腐が生まれます。女性にやさしい健康食材、もう一度見直してみては?

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豆腐処 萩野

神奈川県足柄下郡箱根町湯本607

江戸時代創業の老舗豆腐店。国産大豆100%、天然にがりと湯坂山の湧き水を使ったこだわりで、売り切れてしまう日も多々。ヘルシーな豆腐スイーツも必見ですよ!

箱根 銀豆腐

神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-261

「しゃくり豆腐」目当ての客足が絶えない名物豆腐店。水切り前の豆腐を味わうことができます。なめらかで、大豆の甘味を感じられるのが人気の理由。テイクアウトはできないので、その場でいただきましょう。

知客茶家

神奈川県足柄下郡箱根町湯本640

日本邸宅風の風情ある佇まいでいただく豆腐料理と山芋料理に、身も心も癒されます。昆布だしで温めた豆腐に味噌風味のとろろがかかった早雲豆腐が有名。ふっくらトロリとした味わいですよ。

箱根笹豆腐 勝俣豆腐店

神奈川県足柄下郡箱根町仙石原116

大豆は国産と脂肪質の多いアメリカ産の2種類を使用し、濃厚な味わいに仕上げるこだわりぶり。大豆の濃厚な味と香りを楽しめる「おぼろ豆腐」は勿論、「わさび豆腐」「うに豆腐」などの変わり豆腐もどうぞ!

辻国豆ふ店

神奈川県足柄下郡箱根町大平台442-2

「豆腐は水が命」がモットーの素材にはこだわった豆腐店。なめらかでつるんとした絹ごしは特に人気です。店頭で飲める箱根白雪豆乳は飲みやすく、普段飲まない方にも一度お試しいただきたい逸品です。

豊島豆腐店

神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下342

江戸時代から続く創業100年以上の老舗豆腐店。豆腐と豆乳の間のなめらかさが人気の「汲み豆腐」は、宮ノ下の名水と北海道産大豆で作られており、大豆の風味と甘みが広がります。その場でいただけるのが嬉しい!

湯葉丼 直吉

神奈川県足柄下郡箱根町湯本696

箱根の名水「姫の水」で作る汲み上げ湯葉は絶品!特製のカツオダシで煮込み、ふんわり卵でとじた「湯葉丼」は格別です。あつあつの、やさしい味が楽しめます。女性にはヘルシーなのも嬉しいですね。

暁亭

神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋184

国登録有形文化財にも指定された和風建築で、素材にこだわりぬいて作られた「箱根山 暁豆腐」を贅沢にいただきましょう。濃密すぎず、なめらかな口当たりが印象的。せいろそばもご一緒に!

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