【名古屋】充実の美味しさが嬉しい、おすすめおそば屋さん

こだわり抜いたそばの旨味に、それを引き立てるコクのあるダシ。そんな極上のおそばの味わいを堪能できる珠玉の名店を名古屋よりチョイスしています。

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志蕎庵 江月

愛知県名古屋市名東区引山3-110

風味豊かな手打ちの十割蕎麦店です。上品な内装で、8種類以上置いてある蕎麦前(吟醸酒など)と、つまみと一緒にいただきます。

打ち立てそば・酒処 みやび

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り

自家製麺にこだわっている打ちたて蕎麦店です。ざるそばや、名古屋コーチンせいろなどがおススメです。夜は日本酒、焼酎とともにいただけます。

丁字屋 本店

愛知県名古屋市中区大須3-29-6

そば粉とつなぎ粉をまぜ熱湯でまとめ上げる昔ながらの方法でそばを打っています。吟味された国産そば粉でつくる、本格そば・きしめんが揃います。

蕎麦 春風荘

愛知県名古屋市中区千代田3丁目31-20 千代田セントラルビル 1F

蕎麦と酒と天ぷらと、出来る限り素材の味を生かした料理が堪能できる蕎麦店です。春風荘のたまご焼きも名物のひとつです。

紗羅餐 本店

愛知県名古屋市南区星崎1丁目147-3

個室もある落ち着いた雰囲気の一軒家の蕎麦店です。ジャズが流れる店内で、美味しい蕎麦に出会えます。ぞばがきを使用した甘味もあります。

十割蕎麦 七里庵

愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-11

電動挽きではなく、手挽きの十割蕎麦を提供している蕎麦屋さんです。土日限定や、数量限定ではなく、いつでも毎日力強い蕎麦を打っています。

手打蕎麦ふたば

愛知県名古屋市西区押切1-3-1 第二伊藤ビル 1F

落ち着いた和の空間の蕎麦店です。二八蕎麦も、十割蕎麦もあり、どちらも比べて楽しめます。季節限定メニューもあります。

谷屋

愛知県名古屋市西区幅下1-1-11

大きな吹き抜けが解放感のある蕎麦屋です。十割そばがいただけます。その日に使用する蕎麦を石臼で挽いています。

菊丸

愛知県名古屋市緑区神の倉1-285

地元で人気の手打ちそば・きしめん店です。そば・うどん・きしめんのほかにも、丼物も充実しています。温かいおつゆは赤、白、ミックスができます。

千種豊月

愛知県名古屋市千種区豊年町15-19

大きな看板が目印の昔ながらの外観の蕎麦店です。季節によって仕入れ先も違っています。そばもつゆも自家製です。

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2015/05/10 公開