【福井市】越前おろしそばをはじめ美味しいおそばが楽しめます。

福井市内で美味しいおそばをいただけるお店です。越前おろしそばの老舗をはじめ、素材のこだわる美味しいおそばを提供してくれる、おすすめのおそば屋さんです。更科系のおそばの香りと味も絶品です。

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福そば

福井県福井市中央1-22-1

勇猛果敢も温情深い戦国武将として知られる柴田勝家の妻お市の名をつけたお蕎麦を頂ける名店です。うるめ節やサバ節、そしてめじか節を使ったまろやかな出汁と香り豊かなお蕎麦の絶品ののど越しを楽しめます。

秘伝越前流手打ちそば すいこう

福井県福井市御幸4-10-1

福井県のそば粉と水を使い、たっぷりの打ち粉をかけて作られた手打ちそばを辛味のないおろしで味わうおろしそばを頂けます。昔ながらの池田愛で溢れた優しい味わいの逸品です。

越前そば 佐佳枝亭

福井県福井市順化1-24-1

福井産のそば粉を使い、のど越し豊かに作られたお蕎麦と、辛味大根のおろしをたっぷりと使った越前そばを頂けます。馥郁と香るお蕎麦と絶妙なアクセントのおろしとの調和を楽しめる味わいです。

そば玄 藪椿

福井県福井市西大味町27-33

自家農園で育てられた玄そばを石臼で挽いた玄粒そばは、噛むほどに豊かな風味が増します。辛味のつよい大根おろしとの調和を楽しめる昔ながらのお蕎麦を頂ける名店です。

本手打ち十割そば ゆう生庵

福井県福井市高木中央1-326

手打ちの十割そばを頂けるお店です。やや細めに切られたお蕎麦は、のど越し豊かでたっぷりのおろしも絶妙なアクセントを醸し出しています。辛味大根がお好みの方向けのメニューも充実しています。

石うす挽き手うちそば処 きょうや

福井県福井市和田中2-936-2

絶妙な蕎麦のコシと鼻から抜けるそば粉の豊かな香りをも楽しめるお蕎麦を頂けます。名物のおろしそばは大根の辛さをお好みで選ぶことができ、辛いのが苦手な方も蕎麦の美味しさを堪能できます。

蕎麦処 おおくぼ

福井県福井市西谷町22-11

極細で透明感がありぷりぷりの食感を楽しめる更科系のしらゆきや、香り豊かで色合いもよいせいろなどを頂けます。存在感のある蕎麦湯の濃厚さも魅力的なお店です。

美・味・麺・庵 たからや

福井県福井市新田塚1-25-1

福井県の大野産のそば粉を使った香り豊かなお蕎麦は、適度な細さで心地よいコシを楽しめます。お料理を作る工夫とセンスを感じられる名店です。

越前そば 見吉屋本店

福井県福井市順化1丁目11番3号

創業80余年の老舗店で、四代目の匠が打つ石臼挽きの越前田舎そばを堪能できます。香りとのど越し、そして季節を愛で、自然の風味を堪能する贅沢な味わいです。

やっこ 城東

福井県福井市城東1-4-18

福井県の特上の玄そばを100%使い、そばの味と風味を損ねない独自の工夫を凝らした打ち方をしたお蕎麦を頂けます。贅沢コクと香りが引き立つ絶品の出汁で、老舗の味わいを堪能できます。

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2015/05/11 公開