【熊本】名産の馬肉料理を含め郷土料理を堪能できるお店

熊本といえば馬肉。馬肉を使った郷土料理を堪能して熊本を満喫しましょう。美味しい馬肉の郷土料理がお勧めのお店をご紹介します。

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和食 島崎

熊本県熊本市中央区下通1-9-1 マツフジビル 2F

熊本の素材にこだわった料理を提供、テレビなどのメディアなどでも取り上げられるほどの名店。宴会、会席コースも用意されており、ニーズに合わせて選択可能。「ふわふわミンチ馬鍋」をつけた特別コースがお勧め。

郷作 とく一。

熊本県熊本市中央区水道町2-16

馬肉、たこ、水、地鶏、塩、野菜それぞれにこだわった料理を提供。郷土料理コースと懐石コース、飲み放題コースとあり、好みやニーズによって選択できる。

馬肉郷土料理 けんぞう

熊本県熊本市中央区下通1-8-24 七光ビル地下

郷土料理である辛子蓮根や馬刺しなどの馬肉料理が味わえる店。厳選された霜降りの馬刺しを堪能することができる。近海の活魚料理も食べられる。

馬肉料理 菅乃屋 上通店

熊本県熊本市中央区城東町2-12 ライオンパーキングビル2F

創業以来220年の老舗の馬刺し店。日本で唯一の馬刺し生産工場をもち、日本一のさ馬刺し生産量を誇る。桜レバ刺しや霜降り刺しなどお勧めの料理も多い。

田吾作

熊本県熊本市花園1丁目15番3号

素材にこだわった懐石料理の老舗。京懐石を中心に創業以来受け継いできた味を大切にしている。リーズナブルな値段でお昼の懐石料理を堪能することができる。

郷土料理 五郎八

熊本県熊本市中央区花畑町12-8

ニーズに合わせて選べる熊本の郷土料理とそれぞれのシーンに合わせて選択できる個室やカウンター席がある。地酒とワインもあるので料理と一緒に楽しむこともできる。月別のお勧めのメニューがある。

好信楽 瑠璃庵

熊本県熊本市中央区南坪井町5-21 2F

お店独自に作った米や野菜の料理、地元農家と共同作業のぶどうで作ったワインなどが楽しめるこじんまりした店。地酒、地焼酎もあり料理とともに楽しめる。

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