【熊谷】普通のラーメンに見えるけど、味はそれぞれ奥深い。

普通のラーメンに見えるけど、実はそれぞれのお店で考えぬいた味わい深いラーメンに仕上がっている。そんなお店を選びました。

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池ちゃんラーメン

埼玉県熊谷市佐谷田337-8

チャーシュー、海苔などが入った典型的な醤油ラーメンですが、麺は手打ちにこだわっています。スープは胡椒が効いています。

ばくめんや (熊谷上之店)

埼玉県熊谷市上之643-1

やさしい味の鶏ガラとコクのある豚骨を合わせて完成した醤油ラーメンは1杯650円です。具材はメンマや味玉子、ナルトなど豊富です。

まんぷく亭

埼玉県熊谷市冑山93-1

万人受けするラーメンは支那そばで、まろやかな醤油の香りが鼻を抜けます。味噌ラーメンやタンメンなどもいただけます。

ジャンクガレッジ

埼玉県熊谷市見晴町18

豚骨の背脂で濃厚に仕上げたラーメンが味わえます。肉厚チャーシューと極太麺が入り、見た目からお腹いっぱいになります。

麺屋 加藤

埼玉県熊谷市三本1607-1

魚介と豚骨の出汁でドロリとしたスープで、インパクト大です。こってりとしていながら後味はよく、麺は太麺です。

よか楼 (大我井店)

埼玉県熊谷市妻沼1487-2

昭和の中華そばを彷彿とさせる醤油ラーメンが登場します。鶏ガラが主張する中に、煮干しの繊細な味も舌に残ります。

麺屋てんき

埼玉県熊谷市美土里町1-152-1

醤油ラーメンにはノーマルと背脂多めのとろみ醤油があります。後者はモチモチとした中太麺との絡みがよく、こってり派が喜ぶ一杯です。

福は内

埼玉県熊谷市弥藤吾720 道の駅めぬま 物産センター

適度なとろみのついた魚介出汁が味の決め手のラーメンが人気です。麺には大和芋を練り込んでいて、これも美味しさの秘密です。

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2015/03/17 公開