【京都】京都ならではの情緒が光る創作料理
京都の創作料理は、京都ならではのエッセンスを入れたいとおもってしまうのでしょうか。情緒あふれる料理が並びます。
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沖縄リゾートダイニング PEPPER
京都府京都市中京区西木屋町四条上る紙屋町364 マツヤビル3F気さくな雰囲気ただよう、沖縄食材を使った創作料理を出すお店です。東洋のチーズ「豆腐よう」を齧りながらオリオンビールで乾杯し、ミミガー、チャンプルー、ラフテーと食べるうちに泡盛も進みます。
まんざら亭 烏丸佛光寺
京都府京都市下京区仏光寺通烏丸東入ル上柳町325和風モダンな大人の雰囲気ただよう洋風居酒屋さん。煮込みとグリルがメインで、ワインや日本酒に合う肴がたくさんあります。京味噌を使った牛すじ西京煮込みや雛鳥のグリルなど、地域色のあるメニューがお薦め。
創作厨房 菜花亭
京都府京都市下京区東塩小路町721 京都タワービル北新館3F契約農家の有機野菜を使う、中華ベースの創作料理居酒屋。京都名物九条葱をたっぷり入れたチャーハンや、味噌入りゴーヤーチャンプルーは野菜たっぷりで女性にも人気。駅前なので、終電前のちょい飲みにも便利。
ジェイアール京都伊勢丹 京都ダイニング 市場小路
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 9Fビルの9階という抜群の立地で、京都テイスト溢れる創作料理を味わえます。丹波高原豚、生麩、九条葱の入った「せいろ蒸し」コースは京名物が一気に食べられるのでお薦め。工場直送のビールはのど越しが抜群です。
nippon style dining 栞屋
京都府京都市下京区仏光寺通烏丸東入ル上柳町320京都の町屋を改装し、伝統的な和空間と和風モダンな空間が共存する個性的な創作料理店です。京湯葉とカリカリじゃこのサラダや、アボガドの生ハム巻き天ぷらなど、京の地酒によく合う独創的な料理が揃っています。
創作料理と麺類 のらくろ
京都府京都市下京区西七条石井町55うどんとそばがメインですが、創作フレンチ一品料理の充実ぶりも評判です。ボルチーニ茸とマッシュルームのスープやフォンダンショコラは、地酒「京生粋」にも合うと人気。ランチにもディナーにも便利なお店。
Jumelles29
京都府京都市下京区麩屋町綾小路通下ル塩屋町81-1村上章シェフの料理の腕が光るおしゃれでリーズナブルなフレンチバルです。京野菜を使う創作フレンチも楽しめます。野菜の甘みを生かした下仁田ネギのローストはワインにもビールにも合うお薦めの一品。
Alam Bali Cafe
京都府京都市中京区両替町通姉小路下柿本町406 1Fバリ島をイメージしたアジアンカフェで半個室とテラス席があります。日本人向けに上手にアレンジされた料理で、京都らしい鴨肉を使ったサラダや、温野菜「ガドガド」が人気。ビンタンビールがあるのも嬉しい。
mumokuteki cafe&foods
京都府京都市中京区伊勢屋町351自家製玄米と農家の有機野菜を使い、「重ね煮」で丁寧に仕上げるオーガニック野菜創作料理のお店。春野菜たっぷり大豆たんぱくの八宝菜、いちごとお豆腐のムースタルトなど、体に良いメニューがたくさんあります。
うしのほね本店
京都府京都市中京区先斗町三条下ル若松町137-12先斗町の路地裏にある一軒家を使ったお店。夏には川床も出て、京らしい雰囲気を満喫できます。京丹後の自社農園で採れた新鮮野菜を使い、桜鯛と春キャベツのソテーなど品のいい無国籍創作料理を出しています。
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2013/06/23 公開
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